jueves, 1 de mayo de 2014

CUANDO SE PIERDE EL RESPETO AL PRÓJIMO, UN PROBLEMA ACTUAL

CUANDO SE PIERDE EL RESPETO AL PRÓJIMO, UN PROBLEMA ACTUAL
Por: Pavlusha K. Luyando Joo

En la actualidad la familia está en crisis por la tecnología, la cual está alejando de la realidad y del contacto humano a las personas; sobre todo a los jóvenes.
Esta alejamiento del contacto humano sumada a la crisis familiar que ya no aporta en valores ni en buenos modelos de relación, hace que la sociedad se deshumanice.

Cada vez se masifican los comportamientos egoístas; en donde el prójimo no importa. Solo interesa la satisfacción inmediata.  Bajo esta premisa el yo es lo primero, lo segundo y lo tercero. Las relaciones humanas pasan a tener una categoría de conveniencia

La pérdida de valores va de la mano con la pobreza espiritual que se evidencia en la población. La conducta vivida a través del ideal  religioso eran hasta hace poco tiempo el freno que tenía el hombre para inhibir sus inconductas, al no existir el freno; el hombre se desboca en sus pasiones.
Estamos repitiendo el fenómeno que ocurre en muchos países del primer mundo: destrucción de la familia, educación pobre en valores y olvido de lo sagrado como punto de referencia, contrastado con el gran  desarrollo tecnológico. Al parecer la idea de alcanzar la felicidad a través de los avances tecnológico y el goce de los viene materiales se impone cada vez más, restando importando a los cimientos morales que toda sociedad  debe tener.

Tenemos que trabajar muchísimo para poner el remedio y volver a valorar el respeto al prójimo, en ese sentido los buenos  modelos de comportamiento son muy importantes exaltar. 

Replantear la educación en las familias y volver a cultivar la dimensión espiritual es la tarea crucial en estos tiempos, ya que es el mejor lugar para sembrar valores y modelos de conductas adecuados. 

miércoles, 19 de febrero de 2014

LA NUTRICION DEL HIPERTENSO

LA NUTRICION DEL HIPERTENSO
Por: Dr. Pavlusha K. Luyando Joo

Desde épocas muy remotas el hombre condimenta sus  alimentos con sal, el hombre de esta forma incorpora sodio a su dieta. La cantidad de cloruro de sodio que necesita una persona san oscila entre 8 y 10 gramos  por día.
Una persona hipertensa debe consumir menos de 5 gramos por día de cloruro de sodio
Una cucharada chica de equivale a 13 gramos de Cloruro de sodio.
Consumimos cloruro de sodio con el Ketchup, mayonesa, mostaza, sillao, salsa de tomate en lata o sachet, aceitunas, encurtidos, en carnes ahumadas, embutidos,  golosinas saladas, sopas comerciales, ajino moto, cubitos saborizantes, cerveza, seven-up, agua mineral con alta cantidad del sodio, quesos  en general, salvo los que están sin sal. Pan galletas y productos de panadería con sal.

Recomendaciones para la persona con hipertensión
Debe evitar el exceso de sal, por ello debe recurrir a otros saborizantes para mejorar el sabor de las comidas como limón, ajo,  cebolla, comino, pimentón, albahaca, tomillo, molle, laurel, romero,
Evite tomar bebidas alcohólicas y café.
Acostúmbrese a leer siempre las etiquetas de los productos que compra para ver qué cantidad de cloruro de sodio poseen.

Baje de peso y realice ejercicios físicos

domingo, 8 de diciembre de 2013

La actividad física modifica el cerebro

La actividad física modifica el cerebro

Nelson Mandela dijo una vez ‘El deporte tiene el poder de cambiar el mundo’. Aunque esta afirmación sea aún difícil de demostrar, lo que sí se ha demostrado es que la actividad física puede cambiar la estructura y el funcionamiento del cerebro, incluso en personas de edad avanzada.

Un estudio publicado este mismo año por la revista Neurobiology of Aging demuestra la importancia de un estilo de vida físicamente activo para mantener una buena salud cerebral. Un grupo de científicos de la Universidad de Uppsala, en Suecia, preguntó a 331 hombres y mujeres de 75 años acerca de la cantidad de ejercicio que realizaba semanalmente. Clasificaron los niveles de esa actividad como ligera (como caminar o practicar la jardinería) o intensa (nadar, correr…) siempre que se realizaran durante un mínimo de 30 minutos. Además, este grupo de personas mayores se sometió a una evaluación de varias de sus capacidades mentales así como a una prueba de resonancia magnética que permitiese analizar la estructura de sus cerebros.

Los resultados de esta investigación mostraron que el nivel de actividad física se relacionaba positivamente con un mejor estado cognitivo general y con una mayor fluidez verbal, al mismo tiempo que volvía a los sujetos más activos más rápidos en la resolución de una tarea de atención alterna y memoria. Al analizar las imágenes de resonancia magnética, se observó un mayor volumen de la sustancia gris en el lóbulo parietal, y de forma particularmente importante en una zona conocida como el precuneus, la cual se afecta significativamente en la enfermedad de Alzhéimer. También se encontró más volumen en la sustancia blanca cerebral.

Concluyen los autores que el ejercicio físico podría considerarse como uno de los componentes del estilo de vida más relevantes relacionados con la salud cerebral en personas mayores. Desde otro punto de vista, podría suceder también que el hecho de tener un cerebro en mejores condiciones sea lo que nos permita estar más activos físicamente cuando somos más mayores. Aunque no podamos alcanzar aún conclusiones definitivas, los beneficios de cuidarse a todos los niveles se van argumentando día a día con nuevas publicaciones que incluyen no sólo el ejercicio físico, sino también los hábitos alimenticios  y la actividad mental y social.

Marisa Fernández, Neuropsicóloga

sábado, 7 de diciembre de 2013

EL APIO (Apium graveolens)

EL APIO
Fuente: “ Alimentos medicina milagrosa”
El apio tiene una larga y prestigiosa historia de uso, primero como medicina y luego como un alimento. La mención inicial de las propiedades medicinales de las hojas de apio se remonta al siglo IX A.C, cuando el apio hizo una aparición en la Odisea, la obra del poeta griego Homero.
El Apio ya resulta mencionado por griegos y egipcios que utilizaban esta planta para adornar los sepulcros.
Tal vez fue el hambre que azotó la Edad Media la que hizo que perdiera esta función ornamental y pasara a ser definitivamente una planta alimenticia. Los árabes la apreciaban por sus cualidades medicinales y no sin razón ya que es un gran tónico nervioso que contribuye a la remineralización del organismo
A partir de la Edad Media el uso del apio pasó de ser medicinal a incorporarlo a la cocina.
Lo podemos tomar cocinado en sopas o guisos, también en ensalada  y en jugo.

USO MEDICINAL
El apio es de gran importancia porque goza de propiedades diuréticas, estimulantes, expectorantes, tónicas, aperitivas, carminativas, febrífugas, antipalúdicas, emenagogas, etc., y además es de mucho valor por su riqueza en vitaminas y sales minerales.
Es un poderoso alcalino que neutraliza los ácidos del organismo, algunos de los valiosos elementos orgánicos que se encuentran en el apio son: sodio, potasio, hierro, magnesio, calcio, cloro, azufre, silicio, fósforo y aun cobre.
EL SODIO
De todos los alimentos comunes, el apio ocupa el lugar más alto en contenido de sodio, pues éste disuelve las toxinas del cuerpo, ayuda a formar las secreciones de la boca, la vesícula biliar y el páncreas.
Un déficit de sodio en la sangre, dificulta la absorción de suficiente oxígeno para quemar el carbono de los alimentos, y esto conduce a la diabetes.
El sodio ayuda a formar la bilis, también la mantiene liquida, y por esto es ayudado el hígado perezoso. Por medio del sistema linfático filtra las sustancias venenosas fuera de la corriente sanguínea, y por esta razón ha sido llamado “el más grande neutralizador de productos de desecho”, que conoce la ciencia.
VITAMINAS
Además de la vitamina B, el apio es rico en la vitamina A que protege contra las enfermedades de los ojos; de la vitamina C que previene el escorbuto, y regular en la vitamina G que defiende de la pelagra.
El apio es esencialmente diurético y ha sido encomiado por alg
unos científicos contra el reumatismo y la gota, y para ello puede usarse en caldo o sopas.
El apio comido crudo en ensaladas, o cocido junto con otros alimentos, constituye un alimento vigorizador y fortificante de los nervios, en los casos de debilidad.
Cortado y macerado el apio en agua fría, constituye una buena bebida depurativa y aperitiva, para los artríticos, tomada entre las comidas.
Para hacer disminuir la secreción láctea en las mujeres, se suministrara como remedio infusión de apio, la cantidad de 200 gramos por litro de agua, en la dosis de una taza pequeña cada 3 horas. También se puede usar con este mismo propósito la raíz, haciendo una infusión con 30 o 40 gramos por litro de agua.


martes, 19 de noviembre de 2013

La hormonoterapia no siempre puede aliviar los síntomas de la menopausia

La hormonoterapia no siempre puede aliviar los síntomas de la menopausia
Fuentes: Noticias Médicas

La hormonoterapia puede aliviar los síntomas de la menopausia, pero solo en las mujeres que tienen sofocos, según un estudio realizado en Finlandia y publicado en la revista Menopause. Los investigadores, de la Universidad de Helsinki han realizado un estudio con 140 mujeres en el inicio de la menopausia. De estas mujeres, 72 tenían siete o más sofocos al día entre moderados e intensos y 78 tenían tres o menos sofocos leves al día o ningún sofoco. Durante seis meses, aproximadamente la mitad de las mujeres de cada grupo recibieron hormonoterapia y la otra mitad un placebo sin hormonas. Las mujeres hicieron un seguimiento de los sofocos y respondieron a una serie de preguntas sobre su estado de salud en general, los sofocos y otros síntomas. Las mujeres con sofocos moderados e intensos refirieron más problemas de sueño, un estado de ánimo depresivo, artralgia y otros síntomas.

En el caso de las mujeres con sofocos de moderados a intensos, la hormonoterapia contribuyó a mejorar los trastornos de sueño, la memoria y la concentración, la ansiedad y los miedos, el agotamiento, la irritabilidad, la inflamación, la artralgia y el dolor muscular, los sofocos, la sequedad vaginal y el estado de salud en general. Sin embargo, en el caso de las mujeres con sofocos leves o sin sofocos, la hormonoterapia no supuso ninguna diferencia.

martes, 5 de noviembre de 2013

EL TOMATE (SOLANUM LYCOPERSICUM)

EL TOMATE
(SOLANUM LYCOPERSICUM)
De “Los alimentos medicina milagrosa”

Resumen: Dr. P. Luyando

El tomate, fruto de una planta hortense de la familia de la familia de las solanáceas, es un excelente alimento, condimento y remedio.
En 100 gramos de tomate hay:

•             Vitamina A                                           850 U.I.
•             Vitamina B1 (Tiamina)                          80 mcg.
•             Vitamina B2 (Riboflavina)                   113 mcg.
•             Vitamina B5 (Niacina)                             0.45 mg.
•             Vitamina C (Acido Ascórbico)               34.30 mg.

USO MEDICINAL
 “El tomate”, dice el Dr. Deodato de Morais, “favorece el crecimiento y la osificación” Las propiedades de sus semillas lo vuelven apreciable, refrescante y emoliente intestinal. Son recetados incluso contra los más resistentes estreñimientos.
“En las picaduras de animales venenosos”, dice Dorado, los tomates “son especiales como desinfectantes y curativos”. Se colocan sobre el lugar afectado compresas de tomate (pulpa o jugo) que se renuevan cada hora.

El tomate figura destacándose entre los vegetales protectores: nos guarda contra las infecciones bactericidas, la debilidad general y las perturbaciones digestivas y pulmonares. Tiene efecto antiséptico. Neutraliza cualquier detritus de naturaleza ácida.
Aplicado tópicamente en forma de cataplasma, desinflama las hemorroides. También el fruto fresco, cortado en rodajas, es aplicado localmente, como buen remedio contra las hemorroides.Para desinflamar los ojos se recomienda igualmente aplicaciones locales de rodajas de tomate.

El tomate es un magnifico depurador de la sangre y un excelente vigorizante del organismo en general, por su riqueza en vitaminas y sales minerales.Está clasificado como el primero entre los alimentos protectores, pues resguarda contra las infecciones bacterianas, la debilidad general, las perturbaciones digestivas y pulmonares, porque dentro del cuerpo ejerce un efecto antiséptico y neutraliza poderosamente las ácidas materias de desecho.

El mayor valor del tomate reside en su riqueza en magnesio, pues contiene más que cualquier otro alimento corriente este importante mineral orgánico que endurece los huesos y dientes humanos.
Mientras que el calcio forma la base de las estructuras óseas, el magnesio cementa el calcio para hacer los huesos resistentes y firmes. Nuestros dientes contienen solamente 0,5 % más de sales de magnesio que nuestros huesos, pero esta fracción extra hace que los dientes sean tan duros.

Sin suficiente magnesio, los huesos llegarían a ablandarse y ser fácilmente fracturados.
El tomate suministra también una rica provisión de vitamina C y si se nota un déficit de ella puede causar hinchazones, articulaciones delicadas, rarefacción de huesos pobres, dientes defectuosos, falta de crecimiento, debilidad y hasta enfermedad de la médula de los huesos. Además provee un buen suministro de las vitaminas A, B y C, y aun algo de la vitamina D, esa preciosa vitamina “solar”.




miércoles, 23 de octubre de 2013

LA COLIFLOR propiedades medicinales

LA COLIFLOR
Por: Dr. Pavlusha K. Luyando Joo

UN POCO DE HISTORIA
La coliflor es originaria del Mar Mediterráneo: Países de Asia menor, Líbano, Siria. La coliflor es una planta introducida de Asia a Europa, para que luego en la conquista de América pise suelo Americano.
En la historia de esta verdura está registrado que al principio se le utilizó más como fármaco que como producto alimenticio, sobre todo para aliviar el dolor de cabeza. 
Los romanos –que desarrollaron muy bien la agricultura- fueron los encargados de cultivarla y masificarla para poder comercializarla.
La coliflor es  de muy  fácil digestión, pues requiere solamente de 2 horas para ser digerida,  baja en calorías. Una porción habitual en un plato de comida de otorga aproximadamente de 15 a 20 calorías.

USOS MEDICINALES
Las verduras crucíferas han demostrado tener efectos preventivos contra el cáncer, la aterosclerosis y otras enfermedades degenerativas.
En la actualidad, sabemos que algunos de los componentes de la coliflor, pueden modular el metabolismo de los estrógenos, son antioxidantes y anticancerígenos. También puede tener efectos positivos contra la ateroesclerosis,
Al parecer  el indol-3-carbinol es un producto; (pertenece a los glucosinolatos) se encuentran principalmente en los vegetales crucíferos (brócoli, col, , coliflor, nabos, etc.) pueden estimular a las enzimas naturales desintoxicantes de nuestro cuerpo. Por lo que la col puede ser utilizada como gran depurativo
En un antiguo tratado Romano de medicina se afirma que "si aparece una úlcera cancerosa en las mamas, aplíquese una hoja de col machacada y se pondrá bien". Con el machacar una hoja de col, el indol-3-glucosinolato se convertiría en indol-3-carbinol entre otras reacciones.
Algunos estudios han demostrado que el  indol-3-carbinol, retrasa la propagación de células atípicas de próstata y mama previniendo el cáncer.
La coliflor reduce las cantidades de colesterol malo
Algunas investigaciones demuestran  que el indol-3-carbinol  puede inhibir la formación de quistes causados por el virus del papiloma humano, incluyendo en la boca, los pulmones y las cuerdas vocales.
Parece que el tratamiento con el indol-3-carbinol de la causa una regresión completa de la neoplasia del cuello uterino.

CONTRAINDICACIONES:

 La coliflor, tiene alto  salino, es mejor que no la consuma el que padece de enfermedades a los riñones o los sufren demasiado con los gases.